木成り完熟甘夏のマーマレード 自然栽培 津奈木産
¥700
津奈木町の甘夏 熊本は甘夏の産地全国第2位です
岩崎敏一さんの甘夏は『木成り完熟甘夏』
通常２月３月で収穫する所４月５月まで木になったまま完熟させて収穫します。
『木成り完熟甘夏』は
通常酸味が際立つ甘夏ですが、完熟はとても甘くて酸味もほぼ抜けています。甘夏の概念が壊されるほど美味しく、ストレートジュースでもとても美味しくお召し上がりいただけます。
岩崎さんは大病をされたご経験から、アレルギーや病気の方にも食べてほしいと、身体に優しい・地球環境にも優しい。無農薬で無肥料の栽培をしており、こだわりの甘夏となっています。
草取りとの戦いだそうですが、圃場にお邪魔するととても綺麗で、大切に育てられています。
後ろが山なので他の作物の影響も受けず、大変良い環境です。
そんな木成り完熟の
甘夏でマーマレードを作りました。
内容量 200g
お日持ち ６ヶ月
原材料 甘夏（無農薬、無肥料）、有機砂糖（有機JAS）
パンやヨーグルト。サイダーに溶かしても◎
岩崎敏一さんの甘夏は『木成り完熟甘夏』
通常２月３月で収穫する所４月５月まで木になったまま完熟させて収穫します。
『木成り完熟甘夏』は
通常酸味が際立つ甘夏ですが、完熟はとても甘くて酸味もほぼ抜けています。甘夏の概念が壊されるほど美味しく、ストレートジュースでもとても美味しくお召し上がりいただけます。
岩崎さんは大病をされたご経験から、アレルギーや病気の方にも食べてほしいと、身体に優しい・地球環境にも優しい。無農薬で無肥料の栽培をしており、こだわりの甘夏となっています。
草取りとの戦いだそうですが、圃場にお邪魔するととても綺麗で、大切に育てられています。
後ろが山なので他の作物の影響も受けず、大変良い環境です。
そんな木成り完熟の
甘夏でマーマレードを作りました。
内容量 200g
お日持ち ６ヶ月
原材料 甘夏（無農薬、無肥料）、有機砂糖（有機JAS）
パンやヨーグルト。サイダーに溶かしても◎
木成り完熟の甘夏
太陽もたくさん浴びている露地栽培
皮も刻んで全て使用
実も果汁も全て使用。炊く時は種も一緒です。
ショップの評価
津奈木町の自然
美しい海岸と山 柑橘やアートも盛んな町です ゆったりと温泉に浸かったりアートを鑑賞しながら時間を過ごし、津奈木町の美味しい食を楽しんで頂きたいと願っております。 SNSでは、お菓子だけでなく町の様子もたまには投稿しています。 お店の情報と合わぜてぜひご覧ください。
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