夏摘み香駿和紅茶

¥870

SOLD OUT

リーフタイプ30g
熟成が進むとさらに香りの変化が愉しめる紅茶です。
６月７月に製造する夏摘みの紅茶です。

春摘みに比べしっかりとした味わいになりますが、緑茶用品種ということもあり飲みやすい印象です。
香駿特有の香気と甘みを感じます。

「香駿」とは
「くらさわ」という品種と「かなやみどり」という品種を交配させて育成した緑茶用品種。
名前の通り、「香りのお茶」としてここ数年、注目を浴びています。

春、夏、秋とそれぞれの味があって一年を通して愉しめます。とても香りが良くて、緑茶の方も私は大好きです。

【お茶のカジハラ】三代目梶原敏弘さんご夫妻
　　　　　　　　　四代目梶原康弘さんご夫妻
熊本県芦北町の告地区
告地区は霧が深くて寒暖差があり、空気も水もとても澄んでいます。
※ちなみにあんさんくで使われている苺は梶原さんのお近くに住んでいる告地区の農家さんのもを創業当時から使わせて頂いています。２０２４年で２６年目になりました。

日本茶と言えば蒸し製の煎茶が主流ですが、お茶のカジハラさんでは『釜炒り茶製法』にこだわり「釜炒り茶（緑茶）」「ほうじ茶」「烏龍茶」「和紅茶」「ハーブティー」などを販売しています。
園地内において除草剤を始め一切の農薬を使用せず堆肥、米ぬか、油粕、魚粉などの有機質肥料を施し、環境にも優しい農法に取り組んでおられます。

※『釜炒り茶』は生葉を蒸したものではなく、直火の釜で炒ったものです。水色は透きとおって黄金色に近く、さっぱりとした後味と、独特の高い香りが特徴です。九州のごく一部の産地で作られるだけとなりました。
お茶で人を笑顔にしたい。日本の大事な文化を次世代に継承したい。無限の可能性があるお茶の魅力を世界にも発信する梶原さん。
世界大会でも素晴らしい受賞歴をお持ちです。
今では県外や欧米などへの国外進出、日本国内のお茶や紅茶のイベントに積極的に参加されています。

日々変わる気候、刻々変わる気温・湿度、生葉の状態に合わせて機械の微妙な調整をし、長年の経験である五感を頼りに製茶をされていて、技術と知識が詰まったお茶です！

たくさん買いたい方やお取引のご連絡はお茶のカジハラさんまで！
リンク貼っておきます。
http://www.kajihara-chachacha.com/?mode=pc

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